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zoltan

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    Frischfleisch
  1. Szegediener Fischsuppe

    Zutaten: 2 kg weißfleischige Süsswasserfische (z.B. Karpfen, Wels, Hecht) 250 g Zwiebeln rote Pepperoni 1 grüne Pepperoni reichlich Paprika edelsüß 2 Paprikaschoten 2 Tomaten Salz Zubereitung: Fische schön sauber machen, filetieren und häuten, dann Fischfilets würfeln. Zwiebeln schälen und in mitelgroße Stücke schneiden. Die Haut der Fische und der Kopf von Wels wegschmeißen. Die Fischköpfe von anderen Sorten, Fischschwänze, Gräten und ein Teil der Fischwürfel werden mit der gehackten Zwiebeln in kalten Salzwasser zum Kochen aufgesetzt. Die Suppe bis zum aufkochen kochen. Tomaten und Paprika kleinschneiden und in die Suppe geben. Pepperoni entkernen und hacken und ebenfalls hingeben. Hitze ausmachen und die Suppe ca. eine Stunde köcheln lassen. Wenn das Fischfett nach oben kommt, Paprikapulver einstreuen, umrühren, kurz weiterkochen lassen. Fischbrühe passieren, wieder aufkochen und die restlichen Fischwürfel dazugeben, die nur noch kurz mitkochen sollen. Die Suppe muss weder scharf noch fett sein. Für alle, die mehr Schärfe lieben, werden kleingeschnittene Pepperoni extra dazu
  2. ich habe eine kleine Sammlung über ungarische Angelvideoseiten zusammengestellt; http://horgaszvideok.hu/ http://www.fischfang-videos.de/barsch-angeln-ungarn-489.php [youtube]http://youtu.be/Pg4TXuDr__A[/youtube] http://www.anglerinfo.at/html/ungarn_borostyan-toi.html
  3. Kroatien

    also bisher fand ich nur den Zablace Camping auf der Insel Krk. war schon jemand hier??? Wo hätte man gute angelmöglichkeiten, wo hat man hier guten Fang?Was kann man hier fangen?
  4. Kroatien

    hallo ich will nach Kroatien angeln gehen. Könnt ihr mir eine gute und nette unterkunft oder einen guten reiseveranstalter empfehlen?
  5. Krankenkasse

    hallo ich wohne in münchen, und als ungar habe ich automatisch aok.
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